شاورما الفراخ | الدحيح

حلقة اكسترا ثومية.

شاهدوا حلقات الدحيح أولاً على منصات ستارز بلاي @STARZPLAY-SVOD
وبإمكانكم مشاهدتها تلفزيونياً عبر قناة المشهد الفضائية @almashhadmedia

الفراخ هي أكثر حيوان رباه البشر و انتجوه. لو لا نجاح البشر في ابتكار تقنيات لزيادة عدد الدجاج، لبقى حيوان نادر غالي الثمن وانتاجه لللحم قليل وهنا لم تكن الشاورما فراخ لتتنتشر كما هي الآن .. هذه حلقة عن شاورما الفراخ وتاريخها وانتشارها الغير مسبوق في العالم العربي.

#أكاديمية_الإعلام_الجديد
#الدحيح
#NewMediaAcademy

المصادر: 

1. Genetic selection of broilers and welfare consequences https://www.tandfonline.com/doi/epdf/10.1080/00439339.2019.1680025?needAccess=true&role=button

2. Why the Rapid Growth Rate in Today’s Chickens? http://extension.msstate.edu/sites/default/files/publications/is1950.pdf

3. Why are chickens used for breeding kept hungry? https://www.abdn.ac.uk/news/opinion/why-are-chickens-used-for-breeding-kept-hungry/

4. Peripheral regulation of food intake in chickens https://www.researchgate.net/publication/350155976_Peripheral_regulation_of_food_intake_in_chickens_adiposity_signals_satiety_signals_and_others

5. Chickens are evolving 15 TIMES faster than expected, scientists discover https://www.dailymail.co.uk/sciencetech/article-3292055/Chickens-evolving-15-TIMES-faster-expected-scientists-discover.html

6. The limits of genetic potential – Poultry World https://www.poultryworld.net/poultry/the-limits-of-genetic-potential/

7. Chickens have gotten ridiculously large since the 1950s – Vox https://www.vox.com/xpress/2014/10/2/6875031/chickens-breeding-farming-boilers-giant

8.  https://iskenderiskenderoglu.com.tr/iskender-kebabin-tarihcesi 

9.https://www.sabah.com.tr/magazin/evliya-celebiye-gore-yeryuzunun-en-buyuk-lezzeti-doner-3999298 

10. https://berlinfoodstories.com/2020/10/08/the-doner-kebap/ 

11.  https://www.youtube.com/watch?v=V8d-jjjamOY 

12.  https://www.donernewhaven.com/aboutus